Szakmai szókincs és kommunikáció idegen nyelven a vendéglátásban

A „Szakmai szókincs és kommunikáció idegen nyelven a vendéglátásban” Oktatói Továbbképzési program megismerteti a vendéglátás szakterületen dolgozó szakoktatókkal a szakma és a technológia fejlődése által újonnan alkalmazott alapanyagokkal, technológiákkal, és eszközökkel egyaránt. A képzésben résztvevő által elsajátított idegen nyelven megismerhetik a vendéggel történő kommunikáció fejlődésének, és változásának irányvonalait, a kommunikáció, a rendelésfelvétel, és a fizetési lehetőségek, valamint a panaszkezelés technológiai fejlődését, és azok alkalmazási lehetőségeit egyaránt.

Szakmai szókincs és kommunikáció idegen nyelven a vendéglátásban

 A képzés megnevezése (programcím):
Szakmai szókincs és kommunikáció idegen nyelven a vendéglátásban

A továbbképzés céljának rövid megfogalmazása:
A szakképző intézmények oktatóinak felkészítése az idegen nyelvű vendéglátóipari értékesítés oktatására

A képzés célcsoportja: Szakképző intézmények oktatói

A képzésbe való becsatlakozás feltételei:

• Felsőfokú iskolai végzettség

• Legalább egy szakma elméleti és/vagy gyakorlati oktatásához törvényben meghatározott végzettség

• Legalább 3 év oktatói vagy pedagógus tapasztalat

• Legalább középfokú, „C” típusú nyelvvizsga idegen nyelvből.

A továbbképzés óraszáma: 30 óra

Képzés azonosítószáma: 2MOD126-32/22

A továbbképzés kreditértéke: 30 óra

Képzés típusa: Csoportos képzés

Képzés helyszíne: országosan, változó helyszínen

Részvételi díj: 96.600,- Ft

A továbbképzés főbb tematikai egységei:

• A gasztronómia nyersanyagai a konyhatechnológiai kifejezések, a vendéglátásban használt eszközök.

• A vendéggel történő kommunikáció, étel-ital rendelés felvétele, ajánlás. vendégkifogások kezelése

• Információnyújtás a vendégeknek (orvosi ellátás, közlekedés, pénzváltás, banki szolgáltatások, panaszbejelentés a rendőrségen)
  A záró ellenőrzés módja:
  A képzés zárásakor 30 kérdésből álló feladatsor elkészítése, melyben vannak megválaszólós, felelt-kiválasztó és igaz-hamis jellegű kérdések is. A képzés csoportlétszáma: A képzés minimális csoportlétszáma: 12 fő, a képzés maximális csoportlétszáma: 15 fő